U上的司机.S. 今年春天，36号高速公路呼啸而过威廉姆斯村(Williams Village)的一个新景象——从该建筑群的村中心(Village Center)餐厅二楼散发出一股充满活力的紫色光芒.
消息来源是博彩平台推荐最新的，也许是最不寻常的温室, a 3,6000平方英尺的现场设施可以种植多达6种,同时种植1000株植物，并有望成为食堂绿色植物的主要来源.
这里没有泥土:这些植物被安置在137个8英尺高的水培生长塔中，这些塔不需要土壤就能向植物输送水和养分. 温室气候白天稳定在65华氏度，晚上稳定在55华氏度. 当阳光变暗时，灯会自动打开.
“当你看到有东西在你面前生长, 你对食物更有鉴赏力,科罗拉多大学农场经理亚历克斯·麦克米伦说.
温室为Village Center沙拉吧和厨师提供生菜、羽衣甘蓝和芝麻菜. 每个塔每个月产出三磅食物. 如果未来有盈余, 额外的绿化将提供给中大的其他食堂和校园餐饮单位.
“这里什么都不浪费，”温室唯一的农场主麦克米伦说. “加州大学对绿色蔬菜的胃口非常大.”
当学生们放暑假时，他会用罗勒、莳萝和欧芹做实验.
他对3月份收获的第一批粮食很满意，总共收获了大约35磅粮食. 起初，他把绿色蔬菜种植得很小, 海绵, 温室里的泡沫块, 然后把它们移到种植塔上, 在那里他们沐浴在不断循环的水和肥料中. 大约一个月后，它就可以吃了.
“羽衣甘蓝快失控了，”他在4月份指着那些繁茂的高塔说. “芝麻菜对我来说太疯狂了.”
摄影:杰西·彼得森/科罗拉多大学
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